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Pesto genovese fatto a mano e pranzo con gnocchi

Prepara il tuo pesto, poi siediti a tavola per un vero pranzo ligure con gnocchi

In breve:

da 75€ a persona
circa 2 ore
piccolo gruppo
in inglese e italiano
centro storico di Monterosso

Di cosa si tratta

Prepara il tuo pesto genovese, poi fai la cosa più ligure di tutte: siediti e mangialo. Questa esperienza unisce un laboratorio pratico di pesto a un pranzo rilassato con gnocchi, così non impari solo la ricetta, la gusti come si deve, a tavola e senza fretta.

Entra in una vera cucina tipica ligure e, guidato passo dopo passo, scopri come scegliere e lavorare gli ingredienti migliori, basilico fresco e profumato, pinoli, aglio, Parmigiano e olio extravergine di qualità, usando il tradizionale mortaio di marmo. Non è solo una ricetta, è un gesto antico, semplice e autentico, che racconta il territorio e le sue tradizioni.

Quando il tuo pesto è pronto arriva il momento più atteso: ti siedi a tavola e lo gusti come vuole la tradizione, su un piatto di gnocchi conditi proprio con la salsa che hai preparato con le tue mani.

Il tutto si conclude in un’atmosfera conviviale, tra sorrisi, chiacchiere e buon cibo, proprio come a casa. Un’esperienza vera, da vivere e assaporare fino in fondo, per portarti a casa non solo un gusto, ma un ricordo.

Te ne vai con una tecnica che potrai rifare facilmente, e con quel lungo pranzo ligure senza fretta che resta dentro a lungo dopo il viaggio.

Perché scegliere questa esperienza

Prepara il pesto genovese a mano con il tradizionale mortaio di marmo
Poi siediti a un vero pranzo con gnocchi conditi con il tuo pesto
Ingredienti freschi e locali, scelti per un risultato autentico
Un momento vero di cucina ligure, non una semplice dimostrazione
Piccoli gruppi, conviviale e rilassato, proprio come a casa
Una tecnica che potrai rifare facilmente a casa

Cosa è incluso

Tutti gli ingredienti e gli utensili
La preparazione guidata del pesto con mortaio di marmo e pestello
Un pranzo con gnocchi conditi con il pesto che hai fatto
Una selezione di prodotti locali
Un bicchiere di vino ligure

Informazioni pratiche

Durata: circa 2 ore
Lingua: inglese
Gruppo: piccolo
Luogo: 5TerrEx Experience Hub, Via XX Settembre 27, Monterosso al Mare
Non serve alcuna esperienza di cucina

Ideale per amanti del cibo, coppie e famiglie che vogliono un laboratorio pratico di pesto seguito da un vero pasto ligure, sia che soggiornino alle Cinque Terre sia che siano in visita per la giornata dai centri vicini tra Genova e Pisa.

Abbinamenti

Abbina la tua esperienza Preferisci una sessione più breve senza il pranzo? Guarda il nostro Corso di pesto genovese con degustazione di vino. Vuoi anche fare la focaccia? Prova il Corso di focaccia genovese e pesto.

FAQ

Cosa preparo e mangio? Prepari il pesto genovese a mano, poi ti siedi a un pranzo con gnocchi conditi con il tuo pesto, serviti con prodotti locali e vino.
In cosa è diversa dal corso di pesto? Il corso di pesto è una sessione più breve che si chiude con un aperitivo di degustazione. Questa esperienza include un vero pranzo con gnocchi seduti a tavola.
Quanto dura? Circa due ore.
Serve esperienza di cucina? No, per niente. È pratica e adatta ai principianti.
È adatta alle famiglie? Sì, è un pranzo rilassato e conviviale che le famiglie apprezzano.
Dove si svolge? Al nostro Experience Hub nel centro storico di Monterosso al Mare, Via XX Settembre 27.