Prepara tu pesto y luego siéntate a la mesa a un auténtico almuerzo ligur de ñoquis
¿De qué se trata?
Prepara tu pesto genovés y luego haz lo más ligur de todo: siéntate y cómelo. Esta experiencia une un taller práctico de pesto con un almuerzo relajado de ñoquis, para que no solo aprendas la receta, sino que la disfrutes como es debido, en la mesa y sin prisas.
Entra en una auténtica cocina ligur y, guiado paso a paso, descubre cómo elegir y trabajar los mejores ingredientes, albahaca fresca y aromática, piñones, ajo, Parmigiano y un buen aceite de oliva virgen extra, con el tradicional mortero de mármol. No es solo una receta, es un gesto antiguo, sencillo y auténtico, que cuenta el territorio y sus tradiciones.
Cuando tu pesto está listo llega el momento más esperado: te sientas a la mesa y lo disfrutas como manda la tradición, sobre un plato de ñoquis aliñados justo con la salsa que has preparado con tus manos.
Todo transcurre en un ambiente distendido, entre sonrisas, charla y buena comida, como en casa. Una experiencia de verdad, para vivir y saborear hasta el último bocado, y llevarte a casa no solo un sabor, sino un recuerdo.
Te vas con una técnica fácil de repetir, y con ese largo almuerzo ligur sin prisas que se queda contigo mucho después del viaje.
Por qué elegir esta experiencia
- Prepara el pesto genovés a mano con el mortero de mármol tradicional
- Luego siéntate a un auténtico almuerzo de ñoquis aliñados con tu pesto
- Ingredientes frescos y locales, elegidos para un resultado auténtico
- Un momento real de cocina ligur, no una simple demostración
- Grupos pequeños, distendido y cercano, como en casa
- Una técnica fácil de repetir en casa
Qué incluye
- Todos los ingredientes y utensilios
- La preparación guiada del pesto con mortero de mármol
- Un almuerzo de ñoquis aliñados con el pesto que has hecho
- Una selección de productos locales
- Una copa de vino ligur
Información práctica
- Duración: aproximadamente 2 horas
- Idioma: inglés
- Grupo: pequeño
- Lugar: 5TerrEx Experience Hub, Via XX Settembre 27, Monterosso al Mare
- No se necesita experiencia previa en cocina
Ideal para amantes de la buena comida, parejas y familias que quieren un taller práctico de pesto seguido de una comida ligur de verdad, tanto si se alojan en las Cinque Terre como si visitan por el día desde los pueblos cercanos entre Génova y Pisa.
Combina tu experiencia
Combina tu experiencia ¿Prefieres una sesión más corta sin la comida? Mira nuestra Clase de pesto genovés con cata de vino. ¿Quieres hacer también focaccia? Prueba la Clase de focaccia genovesa y pesto.
FAQ
- ¿Qué preparo y como? Preparas el pesto genovés a mano y luego te sientas a un almuerzo de ñoquis aliñados con tu pesto, servidos con productos locales y vino.
- ¿En qué se diferencia de la clase de pesto? La clase de pesto es una sesión más corta que termina con una cata tipo aperitivo. Esta experiencia incluye un auténtico almuerzo de ñoquis en la mesa.
- ¿Cuánto dura? Aproximadamente dos horas.
- ¿Necesito experiencia en cocina? No, ninguna. Es práctica y apta para principiantes.
- ¿Es apta para familias? Sí, es un almuerzo distendido y cercano que las familias disfrutan.
- ¿Dónde se realiza? En nuestro Experience Hub en el casco antiguo de Monterosso al Mare, Via XX Settembre 27.
Todas las experiencias
Cata de aceite de oliva ligur con bocados locales
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Cata de vinos de Cinque Terre con bocados locales
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Tour a pie por el casco antiguo de Monterosso con cata de vino
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Clase de pesto genovés con cata de vino
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Clase de focaccia genovesa y pesto con degustación
